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DUCATI ST4 916ccだって楽しい

バイク、音楽など、日々の記録と雑感。< お気軽にコメント書いてくださると嬉しいです>

ほや

 近所の生協で「ほや」3ケで¥398でした。

 hoya.jpg
まだ、旬ではないと思うのですが、結構立派な「ほや」です。

ほやを自分でさばいたのは初めてです。

パンパンのほやに包丁を入れると、「ピュッ」と水が吹き出て
少々驚きます。
きれいに洗って、刺身でいただきました。

新鮮なほやは、臭みもなく(香りはありますよ)とても美味しいです。
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