じゃじゃ麺 歓迎会

長町の「びーわん」でじゃじゃ麺歓迎会でした。
太い麺にゴマ風味の味噌をからめて食べます。ラー油、酢、ニンニクで味を調整します。独特の風味があります。
食べ終わったら チータンタン。生卵をといたところに味噌とスープを入れてもらって飲みます。これもなかなか美味しいものでした。